12 продуктов, которые никогда не следует покупать в последнюю минуту

(Особенно прямо перед Днем Благодарения или Рождеством)

Для безопасного размораживания целых индеек требуется значительное время. Покупка одного из них в последнюю минуту означает, что у вас, скорее всего, не будет достаточно времени для его правильного размораживания, что, по данным Министерства сельского хозяйства США, увеличивает вероятность роста бактерий или перекрестного загрязнения, которые могут вызвать заболевание вас и ваших близких. Более того, ближе к празднику в магазинах часто заканчиваются товары самых популярных размеров, или они поднимают цены, чтобы удовлетворить растущий спрос.

Наш совет? Купите его заранее и перенесите из морозильной камеры в холодильник за день или два до приготовления. Это обеспечит безопасное размораживание и даст вам достаточно времени для приготовления маринада и других ингредиентов.